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Torta de Chocolate

Excelente torta, de fácil execução. Uma torta difícil de não gostar. (veja aqui)

Torta de Chocolate

Criado por admin, 18-Mai-2008

Descrição:

Excelente torta, de fácil execução. Uma torta difícil de não gostar.

Ingredientes

Resumo

Cozinha

Ingrediente Base

Método de Cozinhado

Dificuldade

Receitas

Preparação

Bata 6 gemas até ficarem esbranquicadas
Junte o açúcar e volte a bater até ficar tipo gemada
Junte o cacau e por último as 6 claras em castelo
Unte a forma com manteiga e forre com o papel vegetal também untado.
Leve o bolo ao forno (180º) préviamente aquecido, cerca de 15 m a 20 m
Quando o bolo estiver cozido retire do forno e deixe-o arrefecer dentro da forma
Derreta o chocolate com 2 colheres de água, em banho-maria e assim que este estiver derretido retire do lume e junte as 2 gemas e misture
Depois junte as duas claras em castelo e leve esta mousse ao frigorífico para endurecer
Quando a mouse estiver a ficar dura retire o bolo da forma colocando–o sobre um folha de papel vegetal e barre o bolo com a mousse de chocolate
Bata a natas e quando estas estiverem firmes deite por cima da mousse e enrole a torta
Volte a colocá-la no frigorífico.

Dicas

Poderá colocar morangos à volta para enfeitar.

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