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Gelado dos Gémeos
ImageExcelente gelado, facil de fazer, pequenos e graudos vão delirar. Nada melhor para os dias quentes de verão!!! (veja aqui)
 
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Canelones à Florentina (Bimby)
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Criado por admin, 17-Jul-2008
Ingredientes
Resumo
Cozinha
Italiana
Ingrediente Base
Massa
Queijo
Espinafres
Método de Cozinhado
Forno
Dificuldade
Moderado
Receitas
Pratos de Carne
Massas
  • 400 g. folhas de espinafres tenras e lavadas
  • 300g. fiambre
  • 1,5 l leite
  • 120g. farinha
  • 200g. queijo mozzarella
  • 1 embalagem canelones pré-cozidos
  • 30g. azeite
  • 40g. manteiga
  • Sal, noz moscada, mostarda q.b.
  • Pão ou queijo ralado q.b.

 

Preparação
  1. Deite o azeite no copo e programe 3 Min./Temp.100º/Vel.2.
  2. Junte os espinafres e programe 5 Min/Temp.100º/Vel. Colher Inversa.
  3. Retire os espinafres para uma taça e adicione o fiambre e o queijo partido em bocados.
  4. Reserve.
  5. Para o bechamel, coloque o leite, a farinha, a manteiga, sal, noz-moscada, a
    mostarda e programe 10 Min./Temp.90º/Vel.4.
  6. Adicione 1/3 do molho à mistura de espinafres, fiambre e queijo e recheie os
    canelones.
  7. Disponha-os num pyrex, deite por cima o béchamel restante, polvilhe com um
    pouco mais de queijo ou pão ralado e leve ao forno a gratinar.

 

Dicas

Pode substituir o fiambre por atum. Neste caso, reduza a quantidade de queijo para metade.

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