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ImageExcelente gelado, facil de fazer, pequenos e graudos vão delirar. Nada melhor para os dias quentes de verão!!! (veja aqui)
 
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Bolo de Amêndoa e Cenoura
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Criado por admin, 30-Mai-2008
Ingredientes
Resumo
Cozinha
Portuguesa
Ingrediente Base
Cenoura
Amêndoa
Método de Cozinhado
Forno
Dificuldade
Fácil
Receitas
Bolos
  • 200 gr de açúcar
  • 4 ovos
  • 200 gr de amêndoas raladas com pele
  • 200 gr de cenouras
  • 1 colher de sopa de maizena
  • 2 colher de. sopa de Vinho do Porto
  • Açúcar em pó q.b.

 

Preparação
  1. Misture bem o açúcar com as gemas, incorpore as amêndoas, as cenouras cruas picadas, a maizena e o Vinho do Porto.
  2. Finalmente, junte as claras em castelo.
  3. Coza numa forma sem buraco untada e polvilhada no forno com 250ºC.
  4. Vá experimentando o truque do palito para saber quando está cozido: espete o palito no centro da massa e quando sair seco é porque o bolo já está cozido.
  5. Desenforme e depois de frio polvilhe com açúcar em pó.

 

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