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Torta de Chocolate

Excelente torta, de fácil execução. Uma torta difícil de não gostar. (veja aqui)

Veja as Últimas Notícias sobre Alimentação

53% sem trabalho em Engenharia Biotecnológica

25-Nov-2008
Cursos na Escola Superior Agrágria obrigam jovens a pensar em emigrar. Área está pouco desenvolvida A dificuldade em arranjar emprego é uma das dores de cabeça de Sílvia Afonso, 23 anos, aluna do 3º ano de Engenharia Biotecnológica da Escola Superior Agrária de Bragança (ESAB), criado há 12 anos.A jovem teme não conseguir trabalhar na área. É quase certo que, para o fazer, terá de sair da região. E não exclui a hipótese de emigrar, se não tiver alternativa . O curso não foi a sua primeira opção (preferia Enfermagem), mas não teve média. A taxa de desemprego de 53% inquieta também Mónica Barra, 22 anos, do mesmo ano, que se deslocou de Santarém para Bragança. As jovens consideram que a Biotecnologia em Portugal está pouco desenvolvida e, por isso, o mercado de trabalho oferece poucas...
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Comissária da Agricultura: Preços dos cereais desceram mas sem reflexos

25-Nov-2008
A Comissária Europeia da Agricultura, Mariann Fischer Boel, atribui às alterações climáticas e à especulação o aumento dos preços das matérias-primas ocorridas no ano passado, e rejeita conceder culpa aos biocombustíveis.Quanto a uma possível resposta da Política Agrícola Comum (PAC) à falta de leite e cereais, cujos preços continuam a descer mas sem reflexos, a comissária diz que a União Europeia (UE) é o maior exportador e importador de produtos agrícolas, com grande destaque no mercado mundial pela qualidade, pelo que é importante manter o nível. Na Europa não há falta de alimentos, mas no mercado global, como a Austrália, que foi atingida por uma seca durante dois anos e de repente a Índia e a China, que começaram a importar cereal, uma situação causada pelo mercado internacional...
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Banco Alimentar recolhe alimentos em unidades comerciais do Algarve

25-Nov-2008
Nos próximos dias 29 e 30 de Novembro, o Banco Alimentar contra a Fome do Algarve (BACFA) organiza uma campanha nacional de recolha de alimentos, em várias unidades comerciais de todo o Algarve. O BACFA funciona desde Março de 2007, integrando na Federação Nacional dos Bancos Alimentares que agrupa 14 Bancos em todo o País. Desde a sua abertura, o BACFA já distribuiu várias centenas de toneladas de alimentos. Presentemente o Banco Alimentar trabalha com mais de 70 Instituições de Solidariedade Social que entregam os alimentos a cerca de 3500 famílias da região, num total de 12.700 pessoas, 2500 das quais crianças. Em todas estas acções envolvem-se cerca de 1500 voluntários, com o apoio de dezenas de instituições públicas e privadas. Os interessados em participar na campanha devem contactar o BACFA através do e-mail Este endereço de e-mail está protegido contra spam bots, pelo que o JavaScript terá de estar activado para que possa visualizar o endereço de e-mail ,...
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Portugal consegue apoios europeus para fortalecer sector leiteiro

21-Nov-2008
Os Ministros da Agricultura da União Europeia concluíram esta manhã, em Bruxelas, uma maratona negocial sobre o «Exame de Saúde» da Política Agrícola Comum (PAC), que constituiu, não uma reforma como a operada em 2003, mas antes uma revisão destinada a afinar alguns instrumentos com base na experiência dos últimos três anos.Para Portugal era importante aproveitar esta oportunidade para obter maior margem de manobra nas suas políticas internas, flexibilizando alguns dos seus instrumentos tendo em vista apoiar alguns sectores específicos, nomeadamente o sector leiteiro.A reforma da PAC de 2003 apontava para o fim das quotas leiteiras e a consequente liberalização do sector a partir de 2015. Era pois, necessário encontrar meios financeiros de ajuda para este importante sector da agricultura portuguesa, preparando-o para uma maior concorrência.Assim, Portugal...
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Vitaminas C e E não previnem doenças cardíacas

21-Nov-2008
Um estudo publicado no The Journal of the American Medical Association (JAMA) revela que a toma de vitamina C e E não reduz os riscos de desenvolver doenças cardíacas. O trabalho, liderado por Howard D. Sesso, professor assistente do Brigham and Women''s Hospital, nos EUA, contou com a participação de 14.641 homens, médicos, com uma média de 50 anos no início do estudo. Foi identificada a presença de doença cardiovascular em 754 indivíduos do grupo. Os voluntários foram divididos em quatro grupos. O primeiro grupo tomou 400 UI de vitamina E dia sim, dia não, e 500 miligramas de vitamina C diariamente; o segundo grupo tomou vitamina E e um placebo de vitamina C; o terceiro grupo tomou vitamina C e um placebo de vitamina E; e o último grupo tomou apenas placebo. Nenhum dos participantes nem os investigadores sabiam que grupos tomavam as vitaminas com princípio activo....
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